Николас Латифи е роден на 29 юни 1995 г. в Монреал, Квебек (Канада). Син е на канадския бизнесмен Майкъл Латифи – главен изпълнителен директор на Sofina Foods и собственик на компанията Nidala. Латифи старши инвестира чрез Nidala около 200 милиона британски лири в Макларън Груп.
Николас Латифи започва кариерата си с картинг през 2009 г. Дебютът му в шампионат с едноместни състезателни автомобили е през 2012-та в италианската Формула 3. През 2014-та вече е в европейската Формула 3. През същата година се състезава и в последните три кръга на Формула Рено 3.5. За 2015-та вече е част от първенството като част от екипа на Арден.
За 2016 г. Латифи вече е част от шампионата на GP2 и тест пилот на Рено във Формула 1. Остава в първенството (което вече се казва Формула 2) до 2019 г. Най-добрият му резултат е второ място при пилотите от 2019 г. Дебютът на Латифи в Гран при е през 2020 г. с тима на Уилямс.
Twitter @NicholasLatifi
https://www.nicholaslatifi.com/
facebook.com/NicholasLatifi
instagram.com/nicholaslatifi
2013 – 2014 г. – кара в европейската Формула 3
2015 г. – 11-и във Формула Рено 3.5 с Арден
2016 г. – 16-и в GP2 с ДАМС
2017 г. – 5-и в F2 с ДАМС
2018 г. – 9-и в F2 с ДАМС; тест пилот на Форс Индия в F1
2019 г. – 2-и в F2 с ДАМС; тест пилот на Уилямс в F1
Дебют във Формула 1 – 2020 г.
кариера във Формула 1 преди Сезон 2021:
| Сезон | Отбор | Стартове | Победи | Класиран | Полпозишън | НБО | Точки | Позиция |
| 2020 | Williams | 17 | 0 | 14 | 0 | 0 | 0 | 21 |
| 2021 | Williams | 22 | 0 | 19 | 0 | 0 | 7 | 17 |
| Total | | 39 | 0 | 33 | 0 | 0 | 7 | |
